Cách chế biền món BÒ KHO CHAY

Món Ăn Chay cũng rất đa dạng không kém gì những món ăn mặn thường thấy.
Bạn có thể dùng cách nấu tương tự nhưng thay đổi một vài nguyên liệu là có được những món chay thơm ngon rồi ! 😍😍😍
—-
☘️☘️ BÒ KHO CHAY ☘️☘️
Nguyên liệu:
– Cà rốt, khoai tây, nấm đông cô, hành tây, hành tím.
– Cần tây, sả cây
– Bò lát chay, tàu hủ ky, đậu hũ
– Gia vị bò kho chay, sa tế ớt, dầu điều đỏ, muối, bột ngọt, nêm, đường, nước mắm chay.
Cách làm:
– Nguyên liệu sơ chế rửa sạch: khoai tây cà rốt cắt khúc, hành tây sắt múi, hình tím bào nhỏ, nấm đông cô rửa sạch chẻ đôi.
– Cần tây cắt khúc rửa sạch làm rau thơm ăn kèm khi nóng. Sả cây cắt khúc đập dập. Bò lát chay ngâm mềm và vắt nước. Tàu hủ ky ngâm mềm, cắt khúc.
– Đậu hũ sắt khúc
– Rau củ quả cho chung vào chiêm sơ với dầu. Bò lát, tàu hủ ky chiên sơ ướp gia vị bò kho, sa tế và chiên lên 1 lần nữa cho ngấm gia vị.
– Sả đập dập xào vàng cho các củ đã chiên sơ cho vào chung cùng bò lát và tàu hủ ky ướp gia vị chay (muối, nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm, đường)
– Cho hỗn hợp bò, rau củ đã nấu vào nồi nước với nước dừa đã chuẩn bị trước đó nấu sôi và hầm tới khi củ mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn tuỳ khẩu vị.
– Hành tây xào sơ ko để chín khi dùng cho vào tô bò kho nóng kèm chút rau cần tây.
Bò kho chay ăn kèm bánh mì thích hợp cho bữa ăn sáng. Dùng trong các buổi tiệc chay..
Chúc các bạn thành công nhé !
🌸🌸🌸🌸
—
Cửa hàng Thực Phẩm Chay Ngon Sạch
Www.thucphamchayngonsach.com
Hotline: 0933958981