Gỏi Bò Lát Chay Chua Ngọt

Bò Lát Chay Thanh Dũng là một trong những sản phẩm được ưa chuộng hiện nay, mang hương vị thơm ngon và bổ dưỡng bò lát chay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn thêm phong phú

Ngoài việc sử dụng bò lát chay cho các món xào, chiên và làm súp bạn có thể chế biến rất nhiều mòn khác nhau rất tuyệt vời đấy ạ. Hãy cùng Sạch làm phong phú thêm món ăn của gia đình mình nhé

 Nguyên liệu chuẩn bị :

• Bò lát chay Thanh Dũng: 250g
• Ớt đỏ : 1 quả, chanh tươi: 4 trái
• Cà rốt : 1 củ , Củ cải: 1 củ
• Hành tây: một bó nhỏ
• Rau mùi: 50g.
• Đâu phộng: 100g
• Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt

Cách làm : 

Bước 1:

• Ngâm bò lát chay vào nước đến khi nở đều hết thì vắt nước và để ráo.
• Cà rốt, củ cải gọt vỏ rửa sạch đem bào sợi nhuyển, hảnh tây rửa sạch cắt khúc
• Đậu phộng rang chín, giã hơi nát, ớt cắt lát, chanh vắt nước bỏ hạt

Bước 2 :

• Bò lát chay đem chiên vàng cắt lát ngắn hoặc để nguyên miếng tùy thích
• Trộn hỗn hợp gia vị: nước mắm chay, đường , bột ngọt vào trộn đều, thêm một ít nước sôi để nguội vào.

Bước 3: Cho cà rốt, củ cải đã bào vào tô lớn trộn đểu với nước mắm vừa pha sau đó cho nước cốt chanh vào trộn tiếp. sau một chút bạn cho cần tây và hảnh tây vào trộn chung vì nó khá là nhanh chín. tùy theo sở thích bạn có thể điều chỉnh lượng chanh vừa phải. Vì là gỏi chua ngọt nên các bạn nhớ điều chỉnh lượng đường và nến thử trong nước mắm cho phú hợp nhé.

Bước 4 : Cuối cùng là cho thêm ngò và rắc đậu phụng đã giã lên trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò chua ngọt rồi ạ.

Chúc bạn thành công và có một món ăn bổ dưỡng cùng gia đình nhé!